フィリピンの人気レストラン「Mang INASAL」のチキンBBQを食べてみた


「フィリピンに来てからチキンBBQ食べた?」
「食べていません・・・」
「それは食べなきゃダメだよ!」
ということで、スターバックスでのんびりした後、夕飯にチキンBBQを食べに行きました。
フィリピンの街中では、まるごとチキンがぐるぐる回って焼かれています。それとは別に、フィリピンの方たちは串に刺したチキンやポーク、ビーフなどのBBQが好きなようです。

チキンBBQのファストフード イナサル

小倉さんが連れてきてくれたお店は「Mang INASAL(マン イナサル)」というフィリピンで人気のチェーンレストラン。ショッピングモールや街中でも結構見かけます。イナサルとは、BBQのことらしい。炭火で焼いたチキンBBQがお手頃価格で食べられるのです。

INASAL外観。グリーンの壁が目を引きます

Mang INASALの外観。このグリーンの壁とロゴが目印です。というか、すぐ目につきます。いつも病院の行き帰りに通ってたので、このお店は何なんだろうと疑問に思っていましたが、ようやく謎が解けました(笑)

定番チキンBBQのPM1は炭火焼きで外がパリっとしています

こちらがPM1という定番メニュー。ライスおかわり自由+スープ付きで99ペソ(約238円)、+ドリンク付きで109ペソ(約262円)です。
小皿に唐辛子を千切り、すだちを絞って醤油と混ぜてつけダレを作ります。チキンはそれに付けて食べるのです。

私のチキンBBQのは焼きたてでものすごく熱かった!

一緒に注文したにもかかわらず、小倉さんのチキンは温かい程度だったらしいのですが、私のは焼きたてで手で食べるには熱すぎて大変でした。ご飯を手で集めて食べるのも難しい。手で食べることに抵抗がある人は、スプーンやフォークもあるのでご安心ください。

ドライバーのLaraは食べるのが上手

小倉さんの専属ドライバーのLara。さすが食べ慣れている!手でご飯を集めて食べるのも上手かった!今日一日運転ありがとうございました。

とっても濃厚な一日でした。小倉さんがマニラにいなければ、骨折してる私がここまでフィリピンを楽しむことはなかったと思います。骨折していなくても、ここまでフィリピンを楽しめなかったかもなー。本当にありがとうございました。

今日の英文

What Filipino food do you like?
(あなたはどんなフィリピン料理が好きですか?)

悩ましい・・・。でも、フィリピン料理で美味しかったのは肉料理だなー。